Griechisch kochenGriechische Pites – gefüllte Teigspezialitäten mit Tradition

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Beschreibung

In dieser Werkstatt widmen wir uns den beliebten Pites der griechischen Küche. Ob mit Käse, Gemüse oder Kräutern gefüllt – die traditionellen Strudel und Teigspezialitäten gehören seit Generationen zu vielen Familienrezepten und spiegeln die Vielfalt der griechischen Esskultur wider.
Während gemeinsam gekocht, gefaltet und gebacken wird, gibt Apostolos Einblicke in kulinarische Traditionen, typische Zutaten und die Bedeutung dieser Gerichte im griechischen Alltag.

Dabei wird Griechisch hörbar und erlebbar. Einzelne Begriffe, Ausdrücke und kleine Redewendungen fließen ganz selbstverständlich in den Kochprozess ein.

Der Schwerpunkt liegt auf:
der Zubereitung traditioneller griechischer Pites
Teig, Füllungen und regionalen Varianten
Einblicken in die griechische Esskultur
Sprache und Kultur im praktischen Tun erleben
dem Austausch beim Kochen und Essen

Die Werkstatt richtet sich an:
Menschen mit Interesse an Griechenland und seiner Küche
alle, die gemeinsam kochen und Neues entdecken möchten
Griechischlernende ebenso wie Personen ohne Sprachkenntnisse
Menschen, die Kultur über Alltag und Begegnung erleben möchten

Die Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr inkludiert!

Bitte bringe zwei Geschirrtücher, eine Schürze und bei Bedarf Behälter für übrig gebliebene Speisen mit.
Für eine gute Vorbereitung wird um Anmeldung spätestens 1,5 Wochen vor Kursbeginn gebeten. weiterlesen